Bardolino Chiaretto DOC

Bardolino Chiaretto DOC

Il Chiaretto Bardolino D.O.C. si ottiene dalle seguenti varietà di vigneti: Corvina veronese, Molinara, Rondinella.

Viene vinificato con una macerazione a 10° per 8-20 ore e fermentato a temperatura controllata. L'affinamento ha una durata dai 3 ai 5 mesi.

Rosa corallo vivo e brillante.

Profumo fragrante con sentore di rosa e ciliegia.

Asciutto fresco su bel fondo "salato", armonico.

Da 1 a 2 anni

Il "Chiaretto Bardolino D.O.C.", è molto versatile e si presta ad una notevole varietà di abbinamenti, dalle minestre alle carni bianche. Accompagna anche il pesce nelle tipiche preparazioni gardesane.

Si serve fresco a 10-12°C.